Mobile menu
Прочие ингредиенты для хлебопечения

Прочие ингредиенты для хлебопечения

Необходимые ингредиенты для выпечки хлебобулочных изделий – солод, закваски, посыпки, смеси пряностей, улучшители от ведущих европейских производителей "Abel+Schäfer, KOMPLET-Bäckereigrundstoffe GmbH&Co.KG" (Германия) и "Eco Trade Sp. z o.o." (Польша).

Смесь предназначена для выпечки хлеба и хлебобулочных изделий из пшеничной муки с добавлением и без добавления жиров и сахара.

Смесь разработана специально для производства пшеничных и пшенично-ржаных изделий на автоматизированных линиях.

Смесь используется при производстве изделий из пшеничной муки с добавлением жира (батоны, булочки, сдоба и др.).

Смесь позволяет упакованным пшеничным изделиям дольше оставаться свежими.

Смесь используется для производства замороженных полуфабрикатов, в том числе и полувыпеченных изделий.

Смесь солодовых видов муки для придания цвета, вкуса и аромата хлебобулочным изделиям.

Сухая деактивированная ржаная закваска для производства различных ржаных и ржано-пшеничных сортов хлебобулочных изделий.

Смесь семян для посыпки на хлебобулочные изделия, обогащения и придания особого вкуса хлебобулочным изделиям.

Смесь семян для посыпки на хлебобулочные изделия, обогащения и придания особого вкуса хлебобулочным изделиям.

Смесь пряностей для придания особого вида, вкуса и "итальянского" аромата хлебобулочным изделиям. Используется как пряная добавка в дозировке 3-5% к массе муки.

«В началоНазад12ВперёдВ конец»
Страница 1 из 2