Хлебопекарные смеси для промышленного производства
Комплексные ингредиенты от ОДО «Каспико» для хлебозаводов, мини-пекарен и ритейла. Оптимизация технологического процесса и стабильное качество каждой выпечки.
Смесь предназначена для приготовления сдобных изделий. Придает мелкопористую структуру мякиша, приятный ванильно-сливочный аромат, а также хороший объем и мягкость. Идеально подходит для приготовления куличей с внесением цукатов, орехов, сухофруктов и различных начинок. Прекрасно себя зарекомендовала в производстве мелкоштучных хлебобулочных изделий.