Карамелизирующая смесь для посыпки готовых изделий и придания карамельного глянца и вкуса изделиям, для производства флорентийского печенья, мягких козинаков и других подобных изделий.

Комплексная пищевая добавка – разрыхлитель для теста при производстве мучных кондитерских изделий. Технологичен, дает выраженный эффект даже при низких дозировках.

Комплексная пищевая добавка – загуститель, предназначена для производства любых термостабильных начинок (творожных, фруктовых, ягодных, на основе соков, овощных и т.д.), кефирных, сметанных, сырных и творожных кремов для прослойки в торты и пирожные. При добавлении в тесто улучшает его структуру. При приготовлении начинок связывает влагу, препятствуя ее проникновению в тесто при выпечке. Не имеет вкуса и цвета.

Порошкообразная смесь (стабилизатор) для приготовления кремов на основе растительных или животных сливок. Придает крему устойчивость, улучшает его консистенцию, предотвращает оседание или расслоение, позволяет сохранять форму при замораживании/размораживании и обогащают вкус продукта (например, шоколадным, клубничным, творожным, банановым вкусом). Позволяет получать разнообразные текстуры – от пышных взбитых кремов до более плотных структур, как в муссах и суфле. Делает приготовление кремов более экономичным. 

Порошкообразная смесь для приготовления прозрачного геля горячим способом для заливки ягод и фруктов на тортах и пирогах и приготовления десертов. Стабилен при замораживании и размораживании. Не имеет вкуса и цвета.

Смесь для приготовления классической сахарной помадки белого цвета. Не прилипает к упаковочной пленке, достаточно быстро застывает при нанесении на изделие и не трескается при его дальнейшем хранении. Имеет легкий сладкий вкус.

Смесь для приготовления классической шоколадной сахарной помадки. Не прилипает к упаковочной пленке, достаточно быстро застывает при нанесении на изделие и не трескается при его дальнейшем хранении. Имеет легкий сладкий шоколадный вкус.

Смесь для приготовления классической сахарной помадки разного цвета. Не прилипает к упаковочной пленке, достаточно быстро застывает при нанесении на изделие и не трескается при его дальнейшем хранении. Имеет легкий вкус и аромат.

Нетающая пудра белого цвета для посыпки хлебобулочных и кондитерских изделий.

Нетающая пудра цветная (различных цветов) для посыпки хлебобулочных и кондитерских изделий.

Нетающая пудра шоколадная для посыпки хлебобулочных и кондитерских изделий.