Средство для смазки всех типов хлебопекарных и кондитерских форм и листов. Используется также как средство против залипания теста во всех типах тестоделителей и емкостей для теста. Отлично себя зарекомендовало в устройствах для нарезки хлеба – препятствует налипанию мякиша при нарезке хлеба и образованию плесени на срезах. Может также использоваться для смазки холодных узлов и механизмов хлебопекарного оборудования.